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Beim Bäckerhandwerk und mir war es Liebe auf den zweiten Blick. Denn als Teenie wollte ich eigentlich was ganz anderes werden. Es kam - wie so oft im Leben - dann doch ganz anders und das ist auch gut so. Als Bäckergeselle hat mich dann die Leidenschaft gepackt und ab diesem Zeitpunkt sah ich meine Zukunft ganz sicher im Bäckerhandwerk.

Im Urlaub jucken schon die Finger und freuen sich auf den Teig in der Backstube. Es sind die neuen Ideen und die ehrliche Arbeit, die mich antreiben. Was möglich ist, wenn man Tradition behält und Innovation Raum gibt, das fasziniert mich.

Ihr Marco Usenbenz & das beste Bäckerei-Team der Welt :-)

unsere backwaren

Die Qualität muss stimmen. Da gibt es keine Kompromisse! Aber für clevere Innovationen, gute Ideen und moderne Umsetzungen... dafür bin ich zu haben. Kein Wunder also, dass mich das sogenannte Patt-Verfahren, eine Kältetechnik für die Reifesteuerung von Teigen, sofort vom Hocker gehauen hat. Es ermöglicht uns, den Anforderungen unserer Kunden, den ganzen Tag über frische Backwaren zu bekommen, in einer Art und Weise gerecht zu werden, die – so dachte ich vorher – reines Wunschdenken sei: Wir haben immer reife Teige. So geht Fortschritt. Mit hochwertigem Handwerk und höchster Technologie. Lassen Sie es sich jederzeit schmecken!

Unser Sortiment an Kleingebäck beginnt bei der klassischen Brezel bis hin zum Vollkorn-Dinkelwecken.

konditorei

Konditoren, das sind die wahren Künstler in unserem Handwerk. Für unsere süßen Spezialitäten haben wir Meister verpflichtet, die Ihnen vom klassischen Obstkuchen der Saison über den Rührkuchen bis zur aufwendigen Hochzeitstorte das Leben versüßen. Wir produzieren klassische runde Kuchen, ganz so wie „es sich gehört“ für echte Konditoren. Und nicht nur das! Auch Eis und Marmeladen sind von Meisterhand. Und wenn Sie sich mal wieder einen schönen Nachmittag bei Kaffee oder Tee mit Familie und Freunden machen wollen, empfehlen wir eine besondere Spezialität dazu: Dauergebäck aus dem Hause Usenbenz. Ein Klassiker am Kaffeetisch, den wir heute mit viel Liebe für Sie ganz neu aufgelegt haben. Retro kann auch lecker sein :-)

snacks & imbisse

Bei uns ist Pause machen richtig lecker und immer wieder abwechslungsreich aus frischen und ausgewogenen Zutaten. Zum Stärken für den weiteren Tag bieten wir eine große Auswahl an belegten Brötchen, knuspriger Pizza, gefüllten Wraps, überbackenen Broten und Seelen, saftig belegten Fladen und frischen Salaten. Im Hauptgeschäft in Bad Schussenried erwartet Sie zusätzlich noch täglich eine unserer heißen Tagessuppen, die sich klassisch bis exotisch abwechseln.

Abgefahrene Angebote finden Sie auch in unserem Snackmobil der "Ess-Bar". Von der Brezel bis zum Schnitzelwecken können Sie sich mit verschiedenen Getränken dazu stärken und gleich noch ein Brot für daheim mitnehmen. Wir sehen uns!

produkte